このハム・・・をバゲットにのせて、頂きます。ピスタチオ入り！
棒状のものは、臭みのないレバーペースト。こちらも塗って！
☆年に数回、皆で集まる、
名づけて、
『スーパーグルメBBQ』(*^。^*)
GW・４/３０に、久々に開催・・・されました。
このBBQは、自分達で言うのも何なんですが・・・
本当～に美味しい物が沢山なのです。
BBQと言えば、メインは、「牛肉」だとおもいますが、
私達のメインは、「焼き鳥」なのです！
私達の、このBBQには、
総料理長なる・・・「焼き鳥・山ちゃん！」が・・・(笑)（別に焼き鳥屋さんではありません）
彼が、丹念に焼き上げてくれた・・・焼き鳥の美味しいことと言ったら・・・(^_-)-☆
そのほかにも、前菜にも、毎回凝っていまして、それにそれにししゃも、魚介類などなど・・・
今回も、笑いが出てしまうくらいに美味しかったで～す。
では、ちょっとその様子をアップしましょう(*^。^*)
なんて言ったって！まずは、『ASTI』のスプマンテで、かんぱ～い☆☆
子供が多数なので、グラス類が使えませんが、もう少し子供達がおおきくなったら100円ショップのグラスなどを使うといいかも・・・。
（でも破損して危ないと、気になさる方は・・・やっぱり紙。プラスティックですね。）
さて、最初に登場したのは
（某有名生肉店の）生ハムが・・・ミンチのような形で出てきまして、それを、たまねぎの大きめみじん切り、
（注・水にさらさない、なぜなら、玉ねぎは辛いほうが美味しいから・・・、）を、バゲットにのせて・・・いただきます！
これは、初登場メニューだったけど、おいしかったですよ～。
続いて、ソーセージ。
こちらも、キャベツ入りとか、シソの葉いりとか、菜の花入りとか・・・珍しい物ばかり！
続いては、ベーコンまきプチトマト！（これ子供達にも大人気☆）
これらを、炭火で、じゅーじゅー焼くのは、味に深みが出て・・・本当に美味。
そういえば、このBBQ、立ち働くのは、手際の良い男性陣。
男性の料理って言うのは、潔く、ダイナミックで・・・でも繊細だったりと・・・なかなかグーです。
私達女性陣は、トマトにベーコンを巻きつけたり、キャベツや玉ねぎを切ったり、
パンに、ハムや、レバーペーストを塗って食べたり・・・（←実は、食べている時間が長い・・・？？？？）
その後は、「いぶすくん」（ってご存知ですか？）で、いぶした、「スモークチーズ」を、こんな風にサンド！！！(*^。^*)
いぶすの大好きは、我が夫です。(スモークサーモンも美味しいですよ～）
その後は、ししゃも、ハマグリ、しいたけ、しし唐のなどの串焼き・・・。
そして、メインの焼き鳥も登場。(*^。^*)
塩で、頂くのが一番素材が楽しめるかと思うのですが、
今回は、『にんにく醤油』なる、新作のたれで・・・。
またまた、美味しくて盛り上がりました(*^。^*)
なんだか、本当に、食べた・・・食べたって、言う単語ばっかり打っていますが（大爆笑）・・・m(__)m
本当に、気の置けない仲間との、美味しいBBQは、やめられない楽しみであります♪♪♪
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