フィオレンツッア／銀座一丁目
銀座一丁目（ほぼ京橋）にあるイタリアン
「フィオレンツァ（Fiorenza）」
６年連続ミシュランビブグルマン選出。🎖️
（2014〜2020）
名物は「本当のカルボナーラ」
▲ ベーコンも生クリームも使わない「本当のカルボナーラ」
生クリームは使わず、
卵とチーズ、黒胡椒だけで仕立てた濃厚なソースに
旨みたっぷりのペコリーノチーズが絡み合う
大人のカルボナーラ。
▲ 国産牛ホホ肉のトスカーナ風赤ワイン煮込み、ペポーゾ
カルボナーラ以外のメニューももちろん充実。
アラカルトだと１人２品注文がマスト🙃
▲ チーズと揚げナスのグラタン・パルミジャーナ
▲ 水牛モッツァレラとトマト
ミシュランや百名店の肩書きを持ちながら
予約は前日でも取りやすい使い勝手のよいお店です❤︎
#ようこ
【店舗情報】
店名：イタリア料理 フィオレンツァ
住所：東京都中央区京橋3-3-11 ボルト京橋 1F
営業：11:30-14:30／18:00-22:00
定休：日曜日
※営業時間や定休日は変更になることがあります。