並木橋 鮨一
渋谷の喧騒から少し離れた並木橋にある
「並木橋 鮨一」
肩肘張りすぎず、
本格的な江戸前を楽しめるのがこのお店の魅力💭❤︎
おまかせコース(19,000円)は、
つまみと握りをバランスよく織り交ぜた構成で
正直、この内容ならかなりお得に感じるレベル。
握りは
シャリはやや硬めに炊き上げられたコシヒカリに、
コクのある赤酢。
甘鯛や小肌、しめ鯖など、
丁寧に"熟成"をかけたネタ。
熟成させることによって水分が抜け、
味がぎゅっと締まり、噛むほどに旨みが広がる。
特に甘鯛はねっとりとした食感と甘みが際立っていて、
本当に美味しかった、、、🥺🫰🤍
コクがありながらも重たさはなく
最後まで心地よく食べられる。
本当に至福で口福なひと時でした✨✨
#洋子
【店舗情報】
店名:
住所:東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリ-ムビル B1F
営業:[平日]18:00-20:00/20:30-22:30
[土日]12:30-14:30/18:00-20:00/20:30-22:30
[祝日]11:30-14:30/18:00-20:00/20:30-22:30
定休:不定休
※営業時間や定休日は変更になることがあります。










