たけ江鮨／札幌
札幌二条市場内にある
カウンター５席のみの小さなお店「たけ江鮨」
朝は7：00～営業。
私は２週間ほど前から予約して
朝9：00 に伺いました（笑）
（予約なしでも入れますが、かなり待つと思います）
メニューは「松」「竹」（９貫）2,000円
「特上」（10貫）3,000円
▲ 竹（９貫） 2,000円
さすが北海道。ネタの鮮度が段違い。
特にイクラの弾け方は感動もんでした…🥺
苦手な食材も可能な範囲で対応してくれます。
お酒は缶ビールしかないそうですが
サッポロクラシック、飲めます。
最高の朝ごはんでした。
#ようこ
【店舗情報】
店名：たけ江鮨
住所：北海道札幌市中央区南3条東1丁目8 二条市場内
営業：7:00-15:00
定休：火・水・木
※営業時間や定休日は変更になることがあります。