炭焼うな富士／鶴舞
創業から25年。
ミシュランや食べログ百名店選出の実績をもつ
名古屋では誰もが知る有名店「うな富士」✨
近年では東京にも２店舗を展開し
その人気は全国へと広がっています。
私も既に東京では何度も訪問済みですが
今回初めて本店へ。。。
うな富士で使用する青うなぎは、
一般的なものより3割以上大きく、
脂の乗りが桁違い！
それでいてしつこさを感じさせず、
外はカリッと香ばしく、
中はふっくらデラウマいんですわ…🥺
タレはやや甘めですが、くどくなく
出汁と絡むと絶妙なバランス。
結果、うな富士はどこで食べても
ウマいということが立証されました（笑）
名古屋最高〜❤︎
#ようこ
【店舗情報】
店名：炭焼うな富士
住所：愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザアント白金
営業：11:00-14:30／17:00-20:30
定休：不定休
※営業時間や定休日は変更になることがあります。