ヌガ／東銀座
2008年にオープンした「ヌガ（Le Nougat）」
銀座と渋谷の人気ワインバー「シノワ」の姉妹店で
2025年にはミシュランガイド東京でビブグルマンも
受賞した実力派ビストロです。
店内はパリの街角にある老舗ビストロのような
温もりがありながらどこかモダンで洗練された雰囲気。
お店に入った瞬間、恋に落ちました😳
（予約したのは自分ですがw）
特に２階席は静かで落ち着いていて
記念日などの特別な日のディナーにもぴったりの空間。
▲カスレ
名物は、フランス南西部の郷土料理「カスレ」
” フランスのおふくろの味 ”として親しまれている
この料理は、白いんげん豆、塩漬けの豚、ソーセージ
などをたっぷり使いじっくりと丁寧に煮込んだもの。
豆はとろけるようにやわらかく、
肉の旨みがしっかり溶けこんでいて、
まさにビストロの真骨頂。
ボリュームもしっかりあって、
2～3人でシェアしても十分なサイズ感です。
▲ 単角牛のステーキアッシュ
▲ 桜肉のタルタルステーキ
▲ マッシュルームとクレソンのサラダ
▲ オリーブ
この日はお腹いっぱい食べて、
ビールとワインのボトルも１本あけて
３人で26,000円。（ひとりあたり8,700円）
このクオリティでこの価格、かなりのコスパのよさ…！
銀座の数あるお店の中でも、
とっておきにしたい一軒です🕊️
#ようこ
【店舗情報】
店名：ヌガ
住所：東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビル1F
営業：［平日］17:30-24:00
［土］12:00-16:00／17:00-24:00
［日祝］12:00-16:00／17:00-23:00
定休：無休
※営業時間や定休日は変更になることがあります。