2016年4月16日に発生した熊本地震から9年。
生まれ育った熊本の復興を祈りながら
本日は、2月に行った山鹿の投稿を。
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食べログ熊本県ランキング１位の
「ろばたやき山ろく」❤︎
熊本市内から車で１時間半。
正直、「こんなところに本当に人気店があるのか？」
と思うほど、何にもない山奥にも関わらず
全国からこの味を求めてやってくる、
まさに知る人ぞ知る名店。
公式の開店時間は11:00とされているが
早ければ10:00前頃からお店を開けてくれるため
9:30前後に行っておけば、ほぼ一巡目は確定。
私たちは日曜日の9:45頃に到着し、７番目。
10:00過ぎには案内してもらえました。
（※予約は平日11:00のみ可能）
店内は昔ながらの囲炉裏を囲んだ趣のある空間。
朝締めの地鶏を使用しているため、
とにかく鮮度が抜群。
その日締めした羽数分しか提供されない為、
全て品切れ次第終了です。
▼ 名物「山ろくタレ焼き」
特製甘辛ダレに漬け込んだ鶏肉を炭火で焼き上げ
皮はパリッと、噛むと肉汁が溢れ出す美味しさ。
▼ 私の推し「山ろく塩焼き」
シンプルなのに旨味が段違い。
付け合わせの柚子胡椒との相性も抜群。
遠くても、朝早くても、「また食べたい」と
思わせる最高の地鶏料理店でした。❤︎
#ようこ
【店舗情報】
店名：ろばたやき山ろく
住所：熊本県山鹿市鹿北町椎持3264
営業：［平日］11:30-15:00［土日］11:00-15:00
定休：水曜日
※営業時間や定休日は変更になることがあります。