最近、麹の甘酒にハマってて…
ヨーグルトメーカーで、作って飲んでます。
ここの買ってみた。
3種類の麹の中で白雪印のが好きだったな。
麹によって味や風味がかなり違いますね。
次は、何度か買って塩麹を作ったことがあるこれ。
ドカっと2キロよ！！
来た！
スーパーで小さい袋を買うより安いね。
塩麹も仕込みましたよ。
塩麹と醤油麹
前はよく作ってましたが。。。
家族が減って面倒になってやめたのよねぇ。
麹を使ったお料理も検索して
作ってみよう！
特に長生きしたくは無いんやけど、
健康ではいたいと思う。
さ、仕上がるまで
混ぜ混ぜ頑張ろっと！