寒いですねぇ…
でも明日はもっと寒いらしく
仕事じゃなくて本当に良かったわ
昨日の夜、お庭の畑の大根3本抜きました。
凍りそうやったからね。
抜いた3本分の葉っぱを
昨夜のうちに塩漬けしておいて、
仕事から帰ってきて外に干しましたよ。
モコちゃんのママに教えてもらったやり方。
塩漬けして干して、砕いて菜飯に使うんやって。
3本分、塩漬けにすると
エラいちんまり
乾くともっと減るんやろねぇ。
今日、4本は近所の姐さんの家にお裾分け。
この前、ご主人が釣ってきはった
立派なハマチを頂いたんでね。
う。。。お返しショボい
我が家にも3本また抜いて冷蔵庫に。
明日休みやので、茹でて冷凍やら、
炒めておかずにするやらしときまっさ。
明日の朝霜が降りてダメになるかしら？
大きそうな大根だけ抜いたんやけど、
まだちっこいのは置き去りやねん。
三菱の冷蔵庫に変えたら、野菜庫が小さくなったんで、ほんま入らんのよね
下にモーターがあるタイプはあかんね。
畑に置き去りの大根気になるけれど…
ま、シミた大根でも、シミ大根にするか
茹で干し大根にするかしたらええかと。
もう大きいのは残してないし。
明日は、豚バラと大根煮は決定やね。
ゆで卵も入れよう。
明日、出勤される方
気をつけて下さいましね
