最高のTKG(≧∇≦)

最高のTKG(≧∇≦)

今日はお酒を卸していただく酒屋さんにご挨拶に行きました。

すごく親切な店主さんで、私が初めての経営で～なんて話をしていたら、沢山のアドバイスをいただきました。

今まで何百軒もの飲食店を見てきた店主さん。

良いお店の特徴、お店の地域性等、勉強になることがいっぱい！！

有り難いです。

そしてこの酒屋さんで卸している、地元農家さんの卵を買って帰って、早速お昼ご飯にTKGにしていただいたら。

味がすごい！

しかも産みたての卵なので新鮮でしっかりしてる。

これは・・・お店で使いたーい！！！

火を通すのもいいけど、これは生でいきたい感じ。

最高のTKGとしてお店で出したら、ニーズあるかしら？

メニューに加えるか裏メニューにするか・・・。

悩みます。