今回のテーマは
“試合前・当日・直後の食事”
大会や試合で走りぬくために必要なエネルギーを確保するメニュー。
つまり“炭水化物と脂質”
敵視されがちな脂質。
でも決して体に悪いものばかりではなく、試合や大会前などは少量でエネルギーを蓄えられ、使い方によっては便利な栄養素なんですよ。
そして、なんと言ってもエネルギーと言えば炭水化物！
毎日食卓に並べていたタンパク質の肉魚（メイン）を少なめにして、その分を炭水化物に回すのがコツ。
でも、ご飯ばかり何杯もおかわりしろ！と言ったって、限度がありますよね
ということで、今回はご飯以外からも炭水化物をごっそりとれるメニューにしてみました
副菜A： ハマチのマリネ風サラダ
良質な脂質を多く含むハマチをチョイス
パン粉もふんだんに混ぜて、こちらからも炭水化物を摂取！
副菜B： カボチャとズッキーニ
オーブン焼き
炭水化物は野菜（カボチャ）からも摂取！
旬の野菜を素朴な塩味で
主菜： 炊込みご飯 ～カレー風味～
今回の主役、お米！
子供に大人気のカレー風味で食欲アップ間違いなし
スープ： ヴィシソワーズ
ジャガイモも炭水化物の宝庫
暑くなる時期、冷たくのど越しの良いスープがおススメ！
ドリンク： 蜂蜜しそドリンク
チアシード入り
蜂蜜でエネルギー源糖質を確保
りんご酢でさっぱりと！
いかがでしょうか
どれも手間いらずで簡単にできちゃいます。
あ…
炭水化物多めなので、体重が気になるアスリートママには小盛にしておきますね
アスリートご本人は、もちろんガンガン食べちゃってください
皆様にお会いできるのを楽しみにしています
昨日のメニュー
肉豆腐：
動物性＆植物性タンパク質のコラボで筋肉増強
揚げナス韓国風：
ナスが苦手な長女もこのタレは大好き
ツナ入りサラダ：
低カロリータンパク質ツナとビタミン
ご飯：
基本栄養 “まごわやさしい”の“ご”をゴマで取り入れました
6月24日 募集終了しました
今日も「おしゃべり
」にお付き合いいただき、ありがとうございました。
”今日の八兵衛”
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