今回、「宇宙いのちのまつり」で提供するお食事を
画期的代替ミートと世界で評判の
ザ・ベジタリアン・ブッチャーにお願いしています。
日本ではそんなに評判になってないかもしれませんが
世界的には結構評判のお店です。
と、いうのも
味がおいしくて、肉食の人でも楽しめるのが理由です。
なんなら
肉食の人が代替ミートと気づかずに食べていたとか
何十人というシェフが競うお肉の大会で代替ミートを使って
第3位に入賞してしまったとか。
肉食の人が肉を食べて美味しいと思う理由は
「うまみ」と「ジューシーさ」と言われています。
これを野菜を使って再現しようとすると
どうしても淡泊になってしまうのですが
オランダのザ・ベジタリアン・ブッチャーの研究チームは
代替ミートを肉と比べても遜色ないほどに
うまみとジューシーさの再現に成功したそうです。
肉食が過ぎれば現代病と言われる肥満や成人病を促進します。
ヨガの不殺生（アヒムザ）という観点だけでなく
健康的に考えても肉を摂らずに野菜を摂った方がいいのは
わかっているわけですが
長く慣れ親しんだ肉食をなかなか辞められない
という気持ちもよくわかります。
そんな人のために最高な提案が
ザ・ベジタリアン・ブッチャーなのではないかと思います。
今日はお肉、今日は代替ミートって
ストレスなく置き換えられたら最高ですね。
今までの代替ミートって
ベジタリアンに寄せたモノで、ベジタリアンだけが食べるものでした。
けれど次世代の代替ミートは
全ての人が楽しめるように提案されたものです。
と、いうわけで
みんなで楽しく食べてみましょう！
宇宙いのちのまつりに集まれ～！！
あと5名で締め切りです！
宇宙いのちのまつり
【開催日時】4月28日19：00～21：00
【開催場所】高波動スペースMADEIRA（八丁堀）
【開場開始】18：30～
【参加費】8,800円
【子供料金】詳細をご確認ください♡
お申込み・詳細はこちら！
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最後まで読んでくださってありがとうございました。
愛と光をこめて
長谷川陽子