朝食はパンケーキでした。



様子見でロックダウン解除されつつありますが、
私たちは自主ロックダウンを継続しているので、
パンが買いに行けず、パンケーキ率が増えました。
子供はパンケーキが大好きなので助かります。
牛乳が足らなくて、料理で残った生クリームを使ったらまろやかになって美味しかったです✨
あまりの生クリームはホイップしてパンケーキに添えたらカフェ風になりましたw



実は昨夜、朝ごはんにパンケーキを食べる夢を見たんです。
そこはバンコクの実家で、お義母さんがカスタードクリームを作って出してくれました

カスタードクリームをパンケーキにたっぷり塗って、美味しそうにほうばるレックを見ていたら
(レックってポーカーフェイスなんだけれど、美味しいもの食べてる時静かにテンション上がってるのが感じられますw)
「うちは毎朝カスタードクリームなの」とお義母さんが言いました。
それが印象的で今朝目覚めて、パンケーキを作ろうと思い立ちました

バンコクの実家にいた時に朝カスタードクリームが出て来たことはないので、夢の中の「毎朝カスタードクリーム」は無いと思うのですが、レックはカスタードクリームが大好きなので、毎朝カスタードクリームでもイケるはずw
カスタードクリーム作ろうかなーと思って冷蔵庫を覗いたら牛乳がなくて断念しました。
ていうかホイップクリームは簡単だけど、カスタードクリームは失敗するとダマになるので神経使います。
朝の忙しい時間にそんなめんどくさいもの作る余裕ないし

それで代わりに生クリームでホイップクリームを作るに至ったわけです。
大悟は生クリーム大好きだけれど、レックはそんなに好きじゃないので、微妙かなーと思いつつ出してみると
よかったねw
そしてレックが言いました。
「カスタードクリームを作って瓶に詰めておいたら、いつでもカスタードクリームが食べられるんじゃない?」って。
やっぱり、あの夢の言葉はレックからのメッセージだったかw
じゃあ牛乳買ってきてカスタードクリーム作りますわw
最後まで読んでくださってありがとうございました。
愛と光をこめて✨
長谷川陽子