とろ~りとろける!ラクレット&チーズフォンデュ | 横浜ブギのブログ

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寒い季節は、心までポカポカと温まる
ラクレットとチーズフォンデュがオススメ!

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エメンタールとグリュイエールを使った
本格ミニチーズフォンデュ
「ラクレット」の意味は‘削り取る’(ラクレ)であって、
もともとは暖炉や専用のオーブンでチーズを溶かして、
その部分をそぎ取ってジャガイモなどに添える
チーズ料理でもありチーズ名でもあります。

どちらも¥980