暦の上では、もう秋。まだまだ暑さはつづきますが、夏の思い出、第一位はコレ！と
と呼ぶべきものがあります。
先日、瀬戸内の奥座敷、愛媛に出かけてきました。
先輩のご実家に泊まらせていただいて、海に温泉に渓谷・・・とほんとうにもりだくさんで、
松山を満喫しました。
こんなにまでアクティブに動いた夏って、いったい何年ぶりだろうかってくらい。
お世話になった家では、ほんとうに何から何まであたたかく迎えてもらえて、
ご飯もほんとうにおいしかった。
ありとあらゆるお刺身にお寿司、晩酌、チーズにハム、ソーセージ・・・
ひとをあたたかくもてなすことができるひと、
地元の魅力を存分につたえることのできるひと、
ひとのために最良のプランを練り上げることのできるひと・・・
それが今回お世話になった先輩ご一家にはあてはまります。
これを活力に、２０１３年の後半戦もがんばりたいです。
今晩はやけに涼しい風が吹いてます。
昨晩とちがって、一滴も汗がしたたり落ちていません！
これが京都の夏？！
昨日は真夜中にシュネーバレンＳｃｈｎｅｅｂａｌｌｅｎを作りました。
ドイツ語で「雪玉」というお菓子。
韓国ソウルでどうやらいま大人気のスイーツだそうです。
本場はヨーロッパのもの。厳密な発祥の地は不明だそうですが、
フランケン地方に由来があるそうです。
その歴史は古くは中世にまでさかのぼります。
有名なのは、ローテンブルクのもの。
やはり「ローテンブルクのシュネーバレン」と言われるくらいです。
これを、日本語で書かれたレシピやドイツ語のレシピを作る。
誤読されているものもたくさんあって、
やや信憑性が低いな…と思うところもあり、
自分なりにオリジナルな感じで作りました。
なので、ローテンブルクのではなく、○○（わたしの名前）のシュネーバレンです。
いろいろ改善の余地があるので、また納得するものができ次第、
レシピをアップするなり、写真をアップするなりしたいと思います。
この涼しい風の恩恵を受けて・・・
今晩ももうすこし頑張ろうかな
