謹賀新年 今年も宜しくお願い申し上げます 彭園

新年快樂🎆

🎍謹賀新年🎍

今年も宜しくお願い申し上げます✨

新年は日本食を食べたい国民のワタシ

ですが、台湾におりますので

2020年のお初の食事は…

中華料理をいただきました。

家事から解放されている身分、

何もせずに食べられる有難み

感じずにはいられません

コラーゲンたっぷりのフカヒレスープ

そして… この手前にあるチキンが

ここで有名なチキンです。

アメリカ本土で有名なパンダエクスプレスの

オレンジチキンはこれを真似した、

と言われております。

海老のミンチをレタスで巻いて食べます

高級食材「鳩」

柔らかい野菜🥬

ハタ

鶏肉スープ

海老おこわ

こちらのレストラン　、

台湾の老舗です

彭園

先代のシェフ　彭長貴先生は　享年98歳

大往生でした。

アメリカでもとても有名になられました。

General Tso’s Chicken 🍗 は

アメリカ人の好きな味だそうです。

食事をしながら食文化を学びました…

今年もたくさん食べて、

そして食について学びたく思います。

今年も宜しくお願い申し上げます✨