今日は母の日
といっても 特になにもない 普通の日曜 そしてひとりで暇～(笑)
母上と父上がいたから 今私がいる そして1号と２号が生まれた
この世で普通に 起こってることやけど これってやっぱりスゴイことやね
昨日の朝ごはんは デニッシュ食パンで フレンチトースト
まめに料理はしてるけど 何回も言うてるように けして料理好きというわけではなくて
がんばった成果で どんだけ節約できたとか
どんだけ材料を無駄にしなくて済んだとか そういうことに喜びを感じてるんかも(笑)
金曜日 会社に行ってる間にヤマトさんが来てくれてはったようで
昨日再配達してもらって 受け取った
ゆんちゃんと１号から 母の日の贈り物
可愛いブリザーブドフラワーと 銀座千疋屋さんのフルーツサンド
お花は部屋に飾って
フルーツサンドは 一応２号にお供えして あとは毎日ひとつずつ楽しんで食べようと思う
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GW前 おつとめ品のワゴンにあったバナナを買ったんやけど
これが めちゃくちゃ太くてでかいバナナで １本でいつも買ってるやつの２本分くらいあって
それが４本入ってたから 普通の８本分くらいやな
そやからGW中に食べきれてなくて
おつとめ品だけに 買った時すでにちょっと熟しかけてて・・・
バナナから出る なんとかていうガス？熟すのを進行させるやつ
そのガスを防いで 熟すのを遅らせるていう袋があって その袋に入れてたんやけど
いくら熟すのを遅らせてても 少しずつは 熟してくわけで
まだ２本もあるのに 結構な完熟具合になってるし・・・ケーキにして使うことにした
実はホットケーキミックスも こないだスコーン作った時見たら 賞味期限が切れてた(笑)
で それがあと一袋残ってたから それも使い切るため
ホットケーキミックス１５０g バナナをフォークでつぶしたやつ ヨーグルト１００g
サラダ油50ｇ お砂糖お好み あればレモン汁
全部混ぜて 型に流して １８０度で２５分くらい焼く
見た目は超～～美味しそう
やけど・・・
ちょっと微妙やったな・・・なにかが足りん感じ(笑)
バナナが 結構な完熟やったし お砂糖ひかえたからかな もうちょっと甘くてもよかった
アーモンドかクルミか
家にあったんやし刻んで入れたら 良かったかも
作ったわいいけど 届ける先もないし また自分で 処理しなければ・・・(笑)