先週の金曜日 帰りにイオンに用があって寄ったんやけど
ついでに食品売り場も行ってみたら 豚のかたまり肉が 半額になってた！
賞味期限が明日やからか・・・
すぐ使っちゃえば 全然OKやんと即買い
土曜日の午前中に 久しぶりの炊飯器で煮豚
豚肉のかたまりを フライパンで 表面に焦げ目ができるまで 焼いてから
すりおろした生姜 にんにく 小さじ1
お酒１００ｃｃ
おしょう油 みりん５０ｃｃ
お砂糖大さじ３ お水２００ｃｃ
長ネギの青いとこ
普通に炊飯して 炊き上がったら そのまま保温で２時間放置するだけ
それが・・・
炊き上がりの時間くらいに 炊飯器が 何かしゃべった
聞き取れへんかったけど・・・
いつもなら ご飯が炊き上がりました ご飯をほぐしてください ってしゃべる(笑)
それが 何か違うことをしゃべらはった・・・見に行ったらエラー表示になってた
でも 開けてみたらできてそうやったし 時間的にも炊き上がりの時間やったからそのまま保温にした
炊飯器に ご飯じゃない何か得体のしれんもんが入れられてると 気づかれたんやな(笑)
取り出すとこんな感じ
ひとつは ジップロックに煮汁と一緒に入れて みやちゃんに届けた
自家製チャーシュー めちゃいい感じにできたわ
煮汁の色の濃さのわりには それほどしつこい味なほどには なってへん 美味しい～
冷めると脂も固まるし 厚切りのハムみたいな感じで ちょっと固くなるけど
煮汁をかけてチンすると 脂も溶けて また柔らかくなる
美味しかったし ほったらかしレシピやし また安く手に入ったときは やろう～っと
炊飯器には 申し訳ないけど(笑)