こないだ ニラが安かったし
厚切りの豚バラとタコで チヂミ焼いたよ
チヂミの粉って売ってるやつ買おうかなって 思ったけど
家にある小麦粉で 作ることにした
ネットでレシピ調べたら 片栗粉と混ぜたら もちっとした生地になるって
教えてもらったレシピの基本の生地
ニラ １/２束
小麦粉 大さじ５
片栗粉 大さじ２
お水１００ｃｃ
鶏がらスープ 小さじ１
これで 小さい丸が二つ分くらいやわ
具はまぁ好きに色々で ニラははずせへんかなぁ～
鶏がらスープのかわりに 創味シャンタン！コレ使う～
倍の量で生地作って ４枚焼いた
ごま油で焼く
食べやすいように 切ってお皿に盛って食べた
漬けダレは
ぽん酢にラー油を少し垂らして おしょう油もちょっと足したやつに
生姜のみじん切りと おネギも入れた
美味しかったわ～
具材に贅沢しいひんかったら コスパもいいし またやろ～っと
で・・・ココ最近は
お給料日前ってことで カレーでしのいどります
今日は カレースパゲティにしよ