暑さと 忙しさで ぐったり・・・
洗濯物たたもうとして そのまま寝てしまってた(笑)
さっき目が覚めて 慌ててお風呂沸かして お風呂待ちの間に 今頃ブログ書いてる
書こうと思ってたことあったけど ひさびさにお料理ネタ
今日は イカとブロッコリーのペペロンチーノにしようって思ったんやけど
暑くてパスタを 茹でる気がおこらへんかって
ブロッコリーとイカを オリーブオイル・にんにく・鷹の爪で 炒めたとこで
パスタはやめることにした
残ってたバケットを厚めに切って ガーリックトースト
イカとブロッコリーにも トーストにも にんにくがたっぷり・・・
今夜も 明日の朝も いつもよりも丁寧に歯磨きしやんとな(笑)
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昨日は レンコンと豚肉で これもピリ辛
ドラッグゆたかで よく買うんやけど れんこんの薄切り １００円
手抜きのお助け野菜 よく使わせてもろてます
このレンコンの袋の裏に レシピがかいてあったし
昨日は それ作った
フライパンに 油入れて熱して 赤唐辛子入れて香りをうつしたら
豚肉とレンコンの薄切りを入れて 炒め合わせる
味付けは お砂糖 小さじ １．５
おしょう油 大さじ １．５
酢 大さじ１．５
レンコンに 味が しゅんで来たら 最後にごま油を少々～
出来ました！
甘辛でピリ辛 お酢でちょっとさっぱり
ごま油 お酢 唐辛子 それぞれ いい仕事してるわ～
暑い日でも 食欲そそる一品やったわ
また 作ろ
みなさま お身体に気をつけて
暑さに負けへんよう いっぱい食べて いっぱい寝て がんばりましょー