昨日の朝は ひんやりして さわやかやったったのに
今朝はムシムシしてたなぁ 台風来てるもんね
もう雨も降り出してるし・・・
なんか結構忙しい 今日も学校行事でちーさんはお休みです
お昼休みは お昼寝しよ～っと
お仕事 少しずつ大きいのが入ってきてて
それに比例して 仕入れの伝票も多いし 期末の整理とかいろいろあって
重なるときは 重なる・・・
てことで 今日の記事は下書きしてた レシピで～
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体調がいまいちで ひきこもり気味やったＧＷ
パン焼いたの
前に リンゴのくるくる巻きパン ←（簡単レシピ有）
やったやつのお芋バージョンやね
～材料の分量は～
強力粉 ２００ｇ
ドライイースト ４ｇ
塩 ３ｇ
お砂糖 ２０ｇ
ぬるま湯 だいたい１００ｃｃ
バター ２０ｇ
溶き卵 ２０ｇ
お芋（お塩とお砂糖とメープルシロップかけてチンしたやつ）
お芋は際の目にして ルクエでチンしました
粉類 混ぜて ぬるま湯・溶き玉子入れて 混ぜ混ぜして
まとまってきたら こねこね開始
こね終わったら 丸めてラップして４０度くらいで ３０分の一次発酵
２倍くらいの大きさになってたらＯＫ
フィンガーテストして
ガス抜きしたら 平べったく伸ばして
まんべんなくお芋を のっける
くるくるっとしっかり目に 巻いて
それを トントンと 切り分ける
前は 普通の丸型のケーキ型に入れたけど
今回は シフォンケーキの型に入れた
こんな感じ～
１０分ほど ベンチタイムしてから
そしたら また倍くらい膨らむし
それに 残りの溶き玉子を 塗りつけて
焼き具合を見ながら １８０度で３０分くらい焼く
焼き上がり～
美味しかった♪ でもリンゴの方が美味しかったな・・・
やっぱり 適当にやると 適当な味になるわ・・・(笑)