こんにちわ～
今日もブログ読んでいただいて ありがとうございます
昨日は なんかしらん暑かったな・・・
会社では午後から エアコンつけてたもん
今日は昼間は あんまし気温上がらへんらしいけど 朝はさほど冷えこんではなかったわ
がんばって 気候に身体を対応していかんとあかんね
こないだの 日曜日
午前中は 珍しくつっちゃんがうちにやってきたので
まったりＴＶみて ポテチにジュースで まったりおしゃべり
ちょうどつっちゃんが 帰るころ・・・
今度はツクチャンから メール
日曜日は 京田辺市の市民マラソンやったんやん
ツクチャンそれに 参加してきたんやって
みんなエライなぁ
スポーツの秋 あたしもなんかせんとあかんな・・・
マラソンには暑いくらいの いいお天気やったね～
去年は土砂降りの中 決行したんやって～！今年は晴れてよかったね
新田辺の駅前のハセイチ珈琲で ランチをごちそうになって
おしゃべり楽しんできた
夕方から 買ってたさつま芋で ケーキ焼こうって決めてたから
さっそく取り掛かる
まずは土台
土台は テーブルロールを使って
写真には４個写ってるけど 使ったのは３個
手で適当な大きさにちぎって 溶かしたバター４０ｇくらいと
スティックのグラニュー糖 ２～３本 あったらシナモンも少し入れて
混ぜ混ぜしてなじませたら 型にぎゅ～っと押し付けて 底に敷きつめる
さつま芋は 中くらいのを２本 ４００ｇくらいかな～
チンしてつぶす
そこに お砂糖 大さじ３ 牛乳ちょろっと 入れて混ぜる
ホンマは生クリームの方が 美味しいんやけど無かったし 牛乳
んで 生地作り～
バター１２０ｇくらいと お砂糖カップに ２/３くらいをよぉ～く混ぜたやつに
玉子２個加えて
そこに小麦粉 カップ１と 牛乳をちょろちょろっと入れて 混ぜ混ぜする
混ざったら お芋をチンして つぶしてたやつも そこに入れて
全部混ぜたら 生地のできあがり
ロールパンを敷き詰めて土台を作ったバットに
さらに りんごの切ったのを 適当に敷き詰めて
さらにその上に お芋の生地を流して まんべんなく広げて平らにして
１９０度で ３０分くらい焼きまーす
焼けました！
三角でも四角でも 一口サイズでも 好きな大きさに切り分けて いただきますよ～
で・・・こんなにひとりで 食べるのか～？って
んなわけないし・・・
見た目 そんなによくないけど
めちゃノドにつまるけど・・・(笑)
プレゼントしたい人たちが いたのでケーキ焼こうって思てたから
遅くなったけど こないだ誕生日やったあたしの応援団長
ひなちゃんに誕生日のプレゼントと一緒に少しだけ送った
それと 東京の
こちらは なんか応援したくなるほど素敵な家族に
久しぶりに もろもろのめでたい出来事に お祝いの気持ちとお手紙を送った
月曜日に送ったら ひなちゃんは昨日午前中に 届いたよーって！ 早っ！！
東京の方は 昨日のお昼 郵便局から電話があって
通常乗せるはずの航空便に乗せれなかったので 荷物が遅れるって・・・
お詫びの電話やった
心配してたけど 夕方届いたってお知らせきました
良かった♪
残りは 自分の朝ごはんとか おやつとして食べてる
