こんにちわ～
今日もブログ読んでいただいて ありがとうございます
今日は 土日お休みしてる間に 三月入ってもう三日！！
びっくりだ～
そして今日は ひな祭り
うちの立ち雛さん♪
お母上の手作りの木目込み人形です
Ｂａｂｙちゃんは 生まれて間もないから
初節句は どうなん？来年になるんかな・・・
今年でいいの？
よぉわからへんけど 男の子しかいなかったあくびちゃんち
ゆんちゃんっていうお嫁ちゃん
そしてＢａｂｙちゃん
女の子の家族が増えたから
今年のひな祭りは どことなく想いが違うな～～
今日は仕事終わりに ＮＩＣＯちゃんとお出かけの約束してるし
昨日 ひな祭りのちらし寿司作った
カントリーのママの お誕生日が明日やから
平日にお祝いするのん無理やし
ママのちらし寿司も一緒に作って 持ってった
去年の誕生日の時にも ちらし寿司で作ったケーキ 喜んでくれたから
今年も ケーキ仕立てにしてみたよ
土台は
塩もみしてしぼったキュウリとシーチキンにマヨネーズ混ぜたやつを
すし飯の中に混ぜ込んでるねん
洋風ちらしやね
間に挟んでるのは おしんこをみじん切りにしたやつ
こないだ東京駅で新幹線乗る前に食べた お茶漬けに入ってた
おしんこのみじん切りが 美味しくて
甘味と細かいおしんこの歯ごたえが たまらんくてはまった(笑)
それに ちょっと菜の花をイメージ
丸いタッパーに ぎゅーっとご飯詰めて おしんこ一面に入れて
またその上からご飯を ぎゅーっと詰めて
ひっくり返して お皿にのっけて
錦糸卵と 生ハムで作ったお花を並べる
去年は お花は スモークサーモンで作ったけど
今年は 生ハム
生ハムと スモークサーモンは くるくるっと巻いたら
自然にミニバラみたいになるから
パーティー料理とか おもてなしのオードブルとかに飾るのに
超～～助かり食材やね
それに 色もピンクでお花のように飾るにはもってこいやし
生ハムさまさまデス
周りには おしんこと べったら漬けも薄切りにして
お花のように飾ってみたよん
