こんにちわ～
なんかちと寒いくらい・・・
今日は スーパーでニンニクの芽を見つけたので
ひさびさに 豚肉と炒めようって思って購入～
結婚するまで食べたことなんかなかった・・・ていうか
そんな野菜知らんかった
元ダンナさんが好きで ニンニクの芽買って～～って言うんで
初めてスーパーで探したらあった
それで初めてこんなもんが あるって知ったんやん
芽って言うても 固い茎やけど
にんにくの球が出来るころに花より球に栄養がいくように
つぼみのついた若い茎を切り取ったやつらしい
そーいや最近あんまし見なかった気がする・・・
忘れてただけかな
炒めるとニンニクと同じような香りがするけど ニンニクほど強烈ちゃう
ちょっと控えめやねん
それで歯ごたえがあって ニンニクの甘みの味もするし美味しい
ビタミンとか食物繊維とか栄養も豊富らしいし
それにやっぱし
ニンニクだけに 身体の疲労回復とか滋養強壮とかにも効果を発揮するし！
ちょっと焦げ目がつくくらいまで 炒めてます
ピーマンとニンニクの芽
はちくと豚肉 全部炒めて最後に 味付けは焼肉のタレを ちょこっと絡ませるだけ
超～～～簡単うまうまレシピです
これはビールが進む味！
晩酌ってしいひんけど
明日は午前中お休み 会社にはお昼から出勤だ♪
