こんにちわ～
こないだ
寄せ鍋のつゆ買って 山盛りの細切り野菜鍋をした 残りのおつゆを使って
ロール白菜を作ってみてん
白菜の中身は 鶏ミンチにしようと思って
他に何かないかなぁって考えて・・・
初めは 切り干し大根を刻んで入れようかと思ったんやけど
ちょっとめんどくさくなって
おからを入れることにしたん
おからやったらヘルシーやし ふわっと柔らかくなりそうやし
和風のだしにも合いそうやし それになんちゅうても安いしな
けど 半端に残ってもしゃーないしって 全部入れたら
たねが大量になったやん・・・
そしたら
ロール白菜用に巻いても まだ半分も残ってしもたし
残りはお団子にして おつゆの中に一緒に入れて グツグツした
火が通って 味がしゅんだら お団子は取り出して
また別の料理で使うことにして タッパーに入れて冷凍庫に～～
で ロール白菜の方は おつゆに片栗粉を入れて とろみをつけて
ぶっかけていただきましたよ
おからを全部いれちゃったのは ちょっと失敗やったな・・・
鶏ミンチとの割合が・・・
味は美味しくできたんやけど
おからが 多過ぎた分 口の中でもさもさしたわ(笑)
白菜は 一枚ずつはがしてレンジでチンして 使ってんけど
キャベツより破けにくいし 巻きやすかったわ
固いとこはのけて使ってんけど
もちろん固いとこは刻んで 一緒に鍋に入れて食べたよ
