こんにちわ～
昨日友だちの家行くのに
なんかケーキ焼いて持って行こうと思って
なにがええかなぁって考えて
チョコマーブル・・・りんご・・・くるみ・・・って悩んでるうちに
日が過ぎてって 材料買ってないし～
前日の夜になって 家になにかあるものでと物色
あーあれはどうやろ？！
と取り出したんが これ↓お母上からの プレゼント
生姜はちみつと 柚子と生姜のグラッセ
生姜はちみつの方は 何度かホットで飲んでる
グラッセは何かに使おうって思って まだ開けてなかったん
どんなんかって言うと～こんなん↓
お砂糖漬けみたいな ドライフルーツみたいなんやね
ポリポリ食べても美味しい！
いけるかもぉ～
で柚子ジンジャーパウンドケーキに決定！！
シリコン型登場～～（笑）
簡単に型からはずれるので 重宝してますぅ
ただ色はなんだか いただけませんけど・・・
やらかくしたバター ６０ｇくらい
お砂糖 ６０ｇくらい はちみつ 大さじ１杯 玉子Ｌ１個
これをこねこね～
そこに柚子と生姜のグラッセを 適当（お好みで）に入れて
まぜまぜ～
小麦粉 ７０ｇくらいと ベーキングパウダー７ｇくらいかな
全部混ぜ合わせて型に流して 平らにして焼く
型が小さめやから 材料の分量も半分くらいでやったよ
焼き時間は ２００度くらいで １５分
１８０度くらいで あと３５分くらいかな
途中で焼き色みて 焦げそうやったらアルミホイルかぶせます
結局味見もせんままに 持っていったんやけど
なかなか好評やったし良かった
柚子とか生姜が 苦手じゃなかったらＯＫや
ほんのり柚子としょうがの風味ただよってて 美味しかったよー
また作ろーっと
