こんにちわ～
今朝もめちゃくちゃ冷え込んでたなぁ
吐く息が真っ白やったもんな・・・
月曜日の午前中は 休み明けで冷え切った事務所は
全然暖まらへんから キーボードをうつ手が かじかんで
冷たい冷たいねんかなぁ
土曜日にカントリーに寄ったときに もらった京みぶ菜
めちゃくちゃたくさん！
カウンターに座ってはった お客さんが
畑で作らはったやつで 無農薬
ババは 全然漬物とかも 料理もあんましはらへんねんけど
お客さんはそんなん 知らーらへんから
いっぱい野菜もってきはるねん
ほんで 自分では料理せんと あたしに・・・
毎年この時期になると 大量に採れる京みぶ菜を もらって
漬物にするのが恒例になってきたんやん
この日も・・・その人の目の前で
持って帰り～って
この子 上手に作るんよ～って言われたら
いらんとは よう言わんし・・・笑
昨日の夜 がんばりました・・・
水で洗ってドロ落として 汚いところお掃除して
大量やからずっと水使って 手が たまらん冷たくなった
洗ったみぶ菜を 寸胴鍋に入れて
塩して みぶ菜→塩→みぶ菜→塩・・・
鍋の上までになりました
やかんに 満タン水入れて重しにして 一晩置いときまーす
今朝みたら かさが半分くらいまでなってた
まだもうちょっとやったし そのままにして 出勤～～
帰るころにはできてるかな
