こんにちわ～
いただいた野菜を無駄にしないように
夕べは いつものトマト煮込みにしました～
１号が大好きメニューやしな
それに煮込むとたくさん野菜食べれるからな
冷蔵庫にあったのは 茄子 ピーマン 
きゅうり？ｗ
きゅうりは ズッキーニの代わりに試しに 入れてみたん
それと冷凍トマト～
いつもは 鶏肉やけど 冷蔵庫にあら引きウインナーが
残ってたから それを使うことに
お野菜はテキトーに 乱切り
ウインナーはそのまま
にんにく 塩 コショウで炒めてます
そんでいつものことながら冷凍しといた トマト～～
冷凍した方が 旨味成分が増す的なｗ
んで湯むきしなくても お水をかけるだけでスルッと皮がむける
ほらな スルッとむけてるやろぉーｗ
これを ザクザクっと ４分の１くらいに切って
冷凍にしたやつは 煮込んだらすぐ崩れてくれるから
大きなままのトマトでＯＫ 細かく切る必要もナシ
こんな感じ↓
トマトから出る水分で充分やから
少しだけお水入れて コンソメ入れまする
あとはぐつぐつするだけねー
お好みでケチャップ入れてもええけどな
うちは鷹のつめも入れて 辛くしてるねん
出来ましたぁ～～
鶏肉でやったらいいダシがでるねんよ
けど ウインナーもプチっとはじけて美味しいっす♪
ピリッと辛くて 食欲も増しまする
スープも全部お野菜で出来てるから
最後の一滴まで 飲んじゃって～～
食後・・・
今日のも美味しかったやろー♪
うん！！
けど なんかちょっと固い茄子が たまにあったで・・・
それゎ・・・きゅうりやゎ・・・
きゅうりは 意外と柔らかくならんと 味もしみにくかった・・・
次は入れんとこｗｗｗ
レシピといいながら あんまし材料の分量を 書かへんねんけどｗ
それゎ・・・ 作るときもいつもテキトーなもんでｗｗｗ
ごめんね
