メロンパンのような

ちょうど一年前のレタスクラブ　を読み返していたら

ホットケーキミックスのお菓子の特集のコーナー

ホットケーキミックスとお豆腐とその水分とすりゴマを練っただけで作った

豆腐カンパーニュ

で、簡単そうなので作ってみました

見た目はメロンパンのようですが・・・

ほんのりホットケーキ味な

それでいてゴマの風味がきいていて

しっとりふんわり

ついついもう一個　となっちゃう