ここしばらく、親戚の結婚式の準備のお手伝いで
お疲れさんな毎日です（肉体的にではなく精神的に）。
今日はいよいよお供え物作りも佳境に入り、
potong babi（potong＝切る、babi＝豚）の日。
朝6時集合で作業します。
（我が家は6時に家を出ましたけどね。私も立派なバリ人っす）
買ってきた豚肉を調理するのではなく、
生きた豚を男性陣がpotongしていくのです。
お料理もほとんど男性がやります。
お客さん用のごちそうという意味もあるんですが、
これもれっきとしたお供え物の一つなんです。
女性は来客にコーヒーを出したり、
豚以外のお供え物作り。
それらが終わると、調理したばかりの豚料理を含めた
お料理がふるまわれます。
ま、まかないですな。
でーん！
大きさがイマイチ伝わりづらいんですが、
30センチほどのお盆にどかんと白米と
サテリリット、ラワールメラ、アレス…などなど
大勢が集まると必ずだされる料理が盛られています。
ちなみに、
サテリリット…豚のつくねの串焼き
ラワールメラ…ココナッツや豚肉、豚の血などが入った和え物
アレス…バナナの幹のスープ
です。
こんな形でごはんを出されたのは初めてだったんですが、
テーブルについた8人くらいで、
これらを一斉につついて食べます。
日本で言ったら、お鍋みたいな感じ？
誰一人として知った顔のないテーブルに座らされ
もそもそ食べていると。
「おお！ようこはここでごはんを食べてるのか！」
と、舅が冷たい紅茶を持ってきてくれました。
ありがとう、お義父さん。
でも、私それ作るところ見てたんだけど、
水道の水で作ってたよ。
…なーんて言えるはずもなく。
飲みましたよ、ええ。
で。
帰宅した今、絶賛デトックス中というね（別名：下痢）。
まあ紅茶のせいではなく、お料理のせいなのか、
はたまた毎日のストレスが原因か、
それともすべてなのかはわかりかねますが
こうしたお手伝いで出されるお料理を食べると
いつもお腹を壊すのが定番なので
まあ通常営業ということで。
明日は、新婦さんがデンパサールからシガラジャへ
移動して来られる日とのことで、
出迎えに午前中はシガラジャの中心地へ行くという
結構謎めいた(笑)予定も入っています。
わざわざ、たくさんの親戚がそのために
ここから1時間以上離れた場所に集合するんですってよ～。
（私もデンパサールからシガラジャに移動してきましたが
そんな儀式なかったけどな…）
そして、夕方からはデンパサールでまた別の親戚が
お家を新築したのでその式へも行きます。
明後日は、いよいよ結婚式当日なので、
それにももちろん参列します。
あっちにいったりこっちにいったり
我が家には珍しく大忙し。
そのために、子ども幼稚園2日間休ませますからね。
日本もそうかもしれませんが、
バリ島の田舎のおつきあい、まあまあ大変っす。
2018年4月オープン
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