今日は定休日でしたが、
店を開けて、お教室の準備をしました。
そのあとはお教室の運営の方にお任せし、
私は家で片付け
片付け片付け
片付け片付け片付けていたら、出てきたもの。
↓
どこへしまったかなと
思ってました。（笑）
お店のファイルも出てきました
あ～～。
どこにも無いと思っていたら。
時々、ゆっくり読もうと思って
自宅に持ち帰っていますが、
結局時間がなくて
ついどこかへしまっちゃうんですよね。
反省、反省
出て来たのは、
紅茶のファイルでした。
茶葉の説明をたくさんメモしてたので
これをなくして困ったなぁと思っていたのです。
よかったわぁ
とっ散らかったお家の中を整頓をしたら、
心までスッキリしました。
まだほんの一部ですが、片付くって素敵
夕方は、珍しく在宅していた長女が
料理を教えてほしいというので、
たぶん、、、
初めて
長女と料理をしました。
長女は玉ねぎの皮も
考えてからむく。（笑）
見ていたら、
ちょっとおかしかったです。
子どもじゃあ無いですよ。
27歳です。だから。（笑）
考えてみたら、長女は家にあまりいなかったので
料理をみたり、してみたりしたことなかった、、、。
高校時代はバイト、受験。
大学時代はハードで、
早朝バイト→深夜まで課題制作で学校で、
終電で帰宅というパターン。
就職してみたら、ほぼ毎日終電ギリギリまで
仕事という日々。
料理をするどころか、
ご飯さえちゃんと
家で食べて無かったですねぇ。
長女は晩ごはんが終わったら、
ガトーショコラを作り始めました。
おっと
もしや粉の計量もせずに
泡立て始めてる
お菓子つくりも超久しぶりだし。
もともと慣れてないし。（笑）
私と次女が出動し、手分けで作業。
次女は食品学科なので、
振ればスイスイできる子です
私は長女の高校で
製菓部の外部指導員でした
懐かしい～～と思いながら、
コツを見せながらご指導しました
無事にガトーショコラ2台分は
焼き上がりました～～
休日らしい一日で、
いろいろリセットできました