2019年9月 佐賀 名菜席@蓮双庭おはようございます。長崎で朝を迎えています。こさて、こちらは博多駅 八仙閣内 蓮双庭で行われた名彩席。先ずは脇屋 友詞シェフからお料理の説明…前菜 佐賀の白石蓮根このスープが美味しい!この日に使った佐賀の食材の数々フカヒレ食事は佐賀 有明の海苔の麺脇屋シェフとご一緒した皆様ちょっと盗み撮りメインデザートも初めての食感。お茶は嬉野茶でした。福岡の平賀料理長も一緒に。次の11月、美食の饗宴はすでに満席だそうです。スガラボ の須賀シェフと脇屋シェフのコラボ、楽しみです。