電気圧力鍋で、ミネストローネを作ってみた。野菜は嫌いじゃないんですよ。洗って切るのが面倒なだけで。
アイリスオーヤマの電気圧力鍋
出来上がり！
トマト入れ忘れた！
ミネストローネにトマトないなんて、ミネストローネじゃないよな。ただの野菜スープ。
圧力鍋ってすごいですね。
ただ柔らかくなるだけだと思ってたんだけど、味見したら「甘い！甘い！」
野菜の甘みが凝縮されてる。野菜ってこんなに甘いの!? 初めての味だわ、この野菜スープ。本当に感動～
これ、コンソメとか入れないで塩だけでもいけそうな。
しかも鍋で作るとアクが出るのに、圧力鍋ってアクが出ないんですね。
圧力鍋ってすげー
洗いモノも楽だし！
夜ご飯
ベーコンとみず菜のペペロンチーノと、野菜スープ。ペペロンチーノは青の洞窟のタレで。
ペペロンチーノってシンプルゆえに味付けが難しいから、もうタレに頼る。こっちの方が美味しいし
余った野菜スープはカレーにしておいた。
次は野菜蒸しとか、チャーシューとか作ってみよう！料理が楽しくなってきた
買って良かった電気圧力鍋。