こんばんは。よっこ。です。
メリークリスマス!ということで、
今夜はごちそうでした。
トマトとツナのトマトソースパスタ
味のる農園の冬野菜サラダ にんじんドレッシングを添えて
塩麹チキンと、ポテト
ケーキは、
バナナとシナモンのカップケーキ のカップを一番小さいのに
大量に作って、重ねて、上から豆乳クリームを掛けました。
それが、これ。
どーん!!!

あれ、なんだかスペシャルゲストが映りこんでますけど(笑)
15時過ぎからケーキ焼いたり、野菜仕込んだり。
で、17時台から食べ始めました。
作ってあるの買ってきたり、外で食べたり・・・っていうのも
有りだと思うんです。だって、クリスマスだもん。
美味しいもの食べたいもん。
でもね。
我が家は、それを手に入れるために並んだり、
家で食べる時結局温め直したりとか面倒だし、
外で食べると家に帰ってきて、なんだかさみしい感じがしても
嫌だなって思ったりとか。
特別な日であればあるほど、なぜか家で作って食べることが多いです。
まぁ、我が家だけなら、それでいいんですが、
じじばばが付いてくるとそうもいかないので、
外食楽しみますwww。
今年のチキン。
数年前に一回家で焼いたことがあるのですが、
大失敗して(中が生焼け)、そして味も濃くって(味付け失敗)、
年末まで2本のチキンを平らげるのにかかった経験が。
そこでリベンジとなったわけです。
当時は久々のオーブンだったし、使い方もわからずでしたが、
今はオーブンは使ってるし、どういうところを料理本に頼るとか
なんとなくわかったので、美味しくできました!
(ちなみに、頼った料理本は、『男○ごはん』wwww)
ポテトもじゃがいも切って乗せて一緒に焼いただけだけど、
おいしかった・・・w(ニコポテ・・・は?という質問は受け付けませんw)
家族が幸せにニコニコしながら、ご飯を食べる。
クリスマス冥利につきました。
次は、おせちだー!
これも31日の午後から仕込みますw