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京都 長岡京市
sweets.nekoashi🐾
（ねこあし）
大切な人のために
おかし作りが
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おめかし創作お菓子教室
京都西山天王山駅 徒歩11分
JR長岡京、市内循環バス下車2分
京都縦貫道 長岡京近く
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子供に誰？といわれた
yokkoです
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最新お菓子を沢山作っています
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苺が美味しい季節ですね
ロールケーキばかり作っておりますが
もうすぐ専門学校では
苺のショートケーキの
実習予定があるんです
実習を既に受けた方から聞くと
どうもナッペがひとり一台あるらしい
説明しよう！
ナッペとは！！
フランス語で『nappe』
焼いたスポンジに
クリームを塗っていく作業！！
でもね これ
実際は
実際は均一にクリームを塗るのって
難しい
ですよね〜！！
ですよね〜！！実習の日も近づいて
ドキドキ
何回も練習したいなあと思う
今日この頃
そして、こんなのを
お迎えしましたよ
そしてクリームは
何とコレです！！
ばばんっ！
ショートニングぅドラえもん風！
少し温めながら、ハンドミキサーで
混ぜるだけ！！
暑いとだれてきますが、また冷やして
何度も繰り返し使えます
えいや！
発泡スチロールが白かったので
ピンクに着色してみました！
粉末染料は溶けにくいので粒が残って
苺のよう
追加でWiltonのカラージェルを足しました
クリームにはカラージェルをつけたので
色の違いがよくわかります
使い終わった発泡スチロールは
ティッシュなどで拭き取ってから
洗い、風通しが良いところで乾かしておきます
クリームを削りすぎると
発泡スチロールが見えるので
ヘラを当てる角度などの癖が
よくわかりますね
そんな反省を繰り返しながら
練習します！！
大切な人達の笑顔がみたい！！
美味しいお菓子を
食べてもらうために
今日よりもっと上手くなる
そんなお菓子作りを
ねこあしと一緒に頑張りませんか？？
現在レッスン
メニューリニューアル中につき
不定期にてレッスン開催しております
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お友達追加してくれた方には
肉球マフィン・メロンケーキ
動画をプレゼント中(ΦωΦ)！
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ご予約後に詳細はお伝えします
ねこあしでは
貴方の大切な方に
記念日にプレゼントしたい！！
そんな温かい想いを
叶えます♥
お店みたいなお菓子が自宅で
作れるようになる！！
ねこあし自身が
何度も何度も試作を繰り返し
お家でも失敗しないコツを
全てお伝えいたします
アフターフォローつき！
あなたと大切な人達が
笑顔で楽しい時間を過ごせる
お手伝いをさせていただきます✨
講師はこんな人
今日も
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
京都長岡京
初心者向けお菓子教室
『猫のあしあと』
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ねこあし(ΦωΦ)🐾
JSA認定講師
オプティボロール認定校
生クリーム認定講師
ALＡレッスン
他ライセンス所持
食品衛生責任者
ら
製菓衛生師習得に向けて
専門学校にて勉強中☆