ついにオンラインレッスンを
初めてしてみたyokkoです
まだ寒いけどそろそろ
春ですね♥
卒業、入学シーズンになると
お世話になった先生や
友人達への贈り物として
アイシングクッキーに
挑戦してみたくなりませんか？？
アイシングクッキー♥
私は好きで
勉強中なんですが
お砂糖でできているので
なかなか乾かないのですよね😅
過去には
早く作りたい衝動にかられ
乾いていないのに
ついつい触ってしまって失敗も
ありました
お菓子作りって
案外忍耐力がいるなあと
感じる今日このごろ
せっかちなだけやん
そんな中
大活躍しているのが
フードドライヤー
大人気で値上がりしてますね💦
私は
アイシングクッキーの
乾燥に使っています
絵柄をぷっくりさせる為
↓のクッキーは
時間差で
塗り込みをします
その都度
乾くのを待っていたら
時間がかかって大変💦
アイシング用に
フードドライヤーを購入するなら
以下の点があると便利です
※天板が平らなこと
傾斜がついているものは
クリームが流れちゃう
段の高さがあること
塗りたて
クリームが当たらないようにするためです
出来ればタイマーつき
アイシングが割れたり
クッキーの風味が損なわれます
乾燥しすぎないため
（↑タイマーコンセントで代用可能）
フードドライヤーの利点は
乾燥時間の短縮だけでは
ないんです
短時間になることにより
いいことが沢山✨
■水分が早く飛ぶので
クッキーの風味を損なわない
■ひび割れや陥没が少なくなる
■市販みたいな艶がでる
フードドライヤーは
本来は
アイシング用ではなく
ドライフルーツとかを作るものです
アイシングクッキーを
たまにしか作らない場合は
場所もとるし悩みますよね
アイシング以外には
どの程度
活用できるんでしょうか？？
じゃーん
実験してみました！！
実験好きだな オイ！
琥珀糖✨（こはくとう）
オレンジピール
メレンゲクッキー
おおっ！！
思ったより
沢山作れますね
お菓子系だけじゃなく
今日は
干しいもが作りたくて
スーパーで
さつまいも買ってきました
今から蒸籠で蒸しますよー
干しいも
大好きなんです♥
買ってもすぐなくなる！！
蒸してから
フードドライヤーで
乾燥させます
できるのが
今からとても楽しみです
アイシングクッキーを
たまにしかやらない方も
フードドライヤーが
あると便利ですよ
あると
アイシングクッキーが
もっとしたくなっちゃいます
☆．。．:*･ﾟ Information ☆．。．:*･ﾟ
3月は
卒業、受験など、予定が立てにくい
時期でもありますね
3月の受付けは
春休みを増席したので
残席僅かにございます
現在開催中メニューはこちら
中学生さんから可能です♥
こちらから空き日の確認ができます
ミモザアイシング体験つきは
満席となりました
次のカヌレレッスン開催日は未定ですが
モニター様の意見を踏まえて
公式レッスン、オンラインレッスン
開催予定です
お問い合わせは
こちらの2箇所
公式ライン
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自宅教室となりますので
ご予約後に詳細はお伝えします
ねこあしでは
ここに来たら好きが見つかる♥を
コンセプトに
様々なお菓子が作れるように
メニューを考えております
笑顔で楽しい時間を過ごせる
お手伝いをさせていただきます✨
初心者向けお菓子教室