今日も訪問ありがとうございます♥
京都 長岡京市
sweets.nekoashi🐾
（ねこあし）
簡単だけど、お店みたい♥
ここに来たら得意が見つかる
創作お菓子モノヅクリ教室
京都西山天王山駅 徒歩11分
JR長岡京、市内循環バス下車2分
京都縦貫道 長岡京近く
トラが見たくなり動物園にいきたい
yokkoです✨
さあ、はじまりました2022年✨
ネコ好きの私！！
✨今年はネコのモチーフ沢山✨
✨作りたい
(ΦωΦ)✨
たとえ干支に猫がなくても
寅はネコ科の動物
お正月最初のネコ（科）モチーフは
こちら♥
干支マカロン
寅年
こちらのラピッドマカロン
ミックスを使ってます✨
ラピッドマカロンミックスは
水と合わせて泡立てるだけで
メレンゲが簡単にできるんです♥
後は
粉糖とアーモンドプードルを
混ぜて気泡を抜く
マカロナージュという
作業をするんです
マカロナージュは
ちょっとコツがいりますが💦
生地を乾燥させる必要もないため
初心者でも手軽にマカロンが作れちゃう
特に
アートマカロンみたいな
形をつくるのには、とっても
おすすめなんです
今回は他のメーカーのミックスとの
違いを知りたくて
cottaさんの
マカロンミックスを使ってみました♥
他のマカロンミックスについては
こちらの記事に書いてます
個人的には
cottaさんのマカロンミックスの方が
キューピーさんにくらべて
マカロナージュに
時間がかかりました
出来上がりはややしっかりめ
絞り跡が、ほんの少し
残りやすいかなーって
思いましたね
マカロンの命！ピエは
このようにしっかり出てくれます♥
形はダレずに
アートマカロンなんかは
作りやすいなあと思いました♥
食感はね！
キューピーさんは
サクッ！フワッ！だったのに
対して
cottaさんのは
カリッ！モチッって感じ！
まあ、好みの違いですし
アイシングしているし
フィリングも違うので
なんともいえませんが。。
何はともあれ
マカロンミックスを使えば
すぐ作れるし、失敗少ないし
マカロンのハードルは下がるよって
おもいます
今度はマーブルマカロンとか、
模様が入った動物マカロンなんも
作って見たいと思いました
また安定して作れるようになったら
皆さんにも、レッスンで
作り方をお伝えしますね♥
2022年！好きな趣味を
私と一緒につくりませんか？？
本年のレッスンは下記の日程で
開催を予定をしております
1月11日（火）
火曜日ですが
好評につき増回します
1月13日🈵
1月14日🈵
1月20日🈵
1月27日🈵
1月28日予約可能
２月レッスン可能日をお知らせします
ご予約可能です✨
2月3日
2月10日
2月17日
2月24日
2月25日
リクエスト制なので
気になる
お好きなメニューを選んでいただけますよ♥
今回は、1日だけ火曜日を増回したので
木、金では来れなかった方
この機会にいかがですか？
ご予約は↓↓
公式ラインより
お友達追加してくれた方には
肉球マフィン動画！プレゼント中
講師はこんな人
今日も
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
京都長岡京
初心者向けお菓子教室
『猫のあしあと』
sweets.nekoashi ✨
ねこあし(ΦωΦ)🐾
JSAアイシングクッキー認定講師
JSAあんフラワー、あんクラフト認定講師
オプティボロール認定校
ALA花くっきー
ALＡエアブラシ風アイシングクッキー
食品衛生責任者