今日も訪問ありがとうございます♥
京都 創作お菓子教室
sweets.nekoashi🐾
（ねこあし）
大切な人にサプライズ
可愛いを作ろう♥
お家時間を楽しみませんか？？
2021年10月開講
ナッペに苦戦しているyokkoです🐾
もうすぐ仲の良い友人の
娘さんのお誕生日
ケーキを作ることになりました
希望は
✨ティファニーブルー✨
お姉さんみたいな
ちょっと背伸びしたい感じかな？？
Tiffany？？
ティファニーなんて、
エンゲージリングを貰ったとき以来
誰もが貰うとテンションが上がった
青い箱に白いリボンの可愛い箱
早速冷凍庫に眠っていた
ジェノワーズ（スポンジ）を使って
試作品を作りましたよ
じゃーん♥
✨Tiffany blue cake✨
♥可愛くできたーー♥
♥自画自賛✨
ティファニーより
ちょっと淡いブルー
大人のような、でも子供のような
そんなイメージで作りました
青色は食欲が落ちる色なので
白と合わせて
これくらいがいいなと思いました
デコレーションクリームを
2層にしたら
とってもいいっっ(≧∇≦)b
✨2色クリームの絞り方✨
2色の生クリームを
ラップに1つずつくるんで
絞り袋にセットして
絞ると可愛く出てくるよ♥
孝義#10 12切の口金使用しています✨
この口金ね♥
めっちゃ可愛いのでイチオシ✨なんです
絞るだけでうまく見える
ジュエリー感を出すために
ホワイトアラザンを飾りましたよ
このアラザン✨
パールビーズみたいで可愛いの
cottaで買ったよ
リボンとお花は
マシュマロフォンダント
マシュマロフォンダント？？
マシュマロで出来た
お菓子なんです
これね！めっちゃ好き♥
マシュマロあんま好きじゃないけど
これは好き✨✨
味はね！甘ーいハイチュウ
扱いやすくて美味しいの✨
乾くとサクサクになるから
カップケーキの上にのせても
いいね♥
今度作ろうっと！
プラチョコでも、
シュガーペーストでも良いけど
作るの簡単で
美味しく食べてほしいから
私はマシュマロフォンダント♥
美味しいので
材料載せときますね♥
✨マシュマロフォンダント作り方✨
マシュマロ50グラム
粉砂糖100グラム
マシュマロに対して２倍の粉砂糖でいいよ
少なく作りたかったら減らしたり✨
①マシュマロをレンジでチンしてよく混ぜる
②粉砂糖の半量を加えよく混ぜる
固くなってくるよ！
③もう半量いれ、粉っ気がなくなってきたら
伸ばしてモミモミを繰り返す
④粉気がなくなり、手に付かなくなったら
ラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませる
⑤コーンスターチか、粉糖で打ち粉をして
4センチのルーラーを使って
均一に伸ばし、
マーガレットの抜き型で抜いたら
出来上がりです
※ルーラーってね
クッキー生地作りでも使うけど
同じ厚みになるのですごく便利♥
生地の左右において
コロコロするだけ！！
ルーラーと生地が同じ厚さになるので
仕上がりが綺麗です！
ねっ！簡単でしょう？？
今度使い方お伝えしますね
ルーラーなかったら
ホームセンターで
4ミリの木を買ってきて
使ってもオッケ～なんですよ
抜き型はcottaさんのこちら！！
スタンプ型だから
安くて抜きやすくて可愛いの
バラして洗えるから
清潔に使えますよー
本番はこちらに、
ブルーとホワイトのマカロンを
何個かのせる予定です♥
喜んでもらえるといいなあ♥
ちなみに今回のフルーツは
オレンジ♥
美味しかったです
早くイチゴでないかなー
イチゴとブルーベリーの
ケーキが一番好きなyokkoでした！
レシピはPOINTだけですが
ケーキづくりの
参考になれば嬉しいです
是非作って見てくださいね
sweets.nekoashi🐾
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今日も
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
京都長岡京
初心者向けお菓子教室
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