埼玉 志木 MEC子育てサロン「ペンギンはーと」のじゅんこです。
ひき肉が特売日だったので、ハンバーグにしようかな？と思ったのですがミートボールを作ることに。
右の手首がちょっと腱鞘炎気味なので、コネコネが辛い！
思いついたのがめん棒です。楽にできて、しっかり粘りも出ました。
沸騰したコンソメスープにお肉を丸めてポンポンと入れ、火が通ったなと思ったら、これを適量入れます。（味見しながら）
味付けはこれとバターを入れるだけ。簡単ですよ～
お皿に盛り付けて、最後に生クリーム（動物性ね♡）をかけて出来上がり。
フェイスブックで教えていただいたのですが、メキシコにはこのミートボールの中に切ったゆで卵やチーズを入れて、トマトソースで煮る料理があるそうです。
いろいろとアレンジしてみてね～
MEC子育てサロンのお知らせ
（MECママさんや、MEC食に興味のある方の交流の場を提供しています。よかったら遊びに来てください）
・毎週月曜日 １０：３０～１４：００ （この時間内、出入りは自由です）
３月は２日・９日・16日・23日・３０日
・お昼ご飯は持参してきてくださいね。
キッチンが付いているレンタルスペースなので、キッチンもご自由に使ってください。冷蔵庫、オーブン、レンジ、鍋、フライパン、お皿、カップ、コーヒーメーカー、調理器具、など一通り揃っています。
「お肉を持参して焼く」なんてこともできます。
・大人用に温かいお茶をご用意いたします。
・参加費 1回 ５００円 （レンタルスペース代 、お茶代）
・駐車場は２台分ご用意ができますが実費でお願いいたします。（1時間50円）
・場所 埼玉県志木市マンション内の レンタルスペース「キッチンスタジオ」
（東武東上線 池袋から志木まで急行で22分 、駅から徒歩10分）
参加を希望される方は[メッセージ]をくださいね。
（もちろん子育てママさんでなくても参加できますよ～。お一人様も大歓迎！）
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