美巡家、ヘアケアリスト（毛髪診断士）
そして、漢方薬膳美容家の余慶尚美です
暖かいですね。
暖かいですね。
すっかり春の陽気でね、嬉しいです。
スーパーに並べられているお野菜や果物もすっかり春
愛媛の「でこぽん」 と 福岡の「あまおう」のかなりお安くなっていました。
二つとも食べやすさもあるし、大好きです！
そして、甘酸っぱいの代表格。
そう、春は薬膳では「甘い」のと「酸っぱい」を心掛けて食べる というのが基本となっています。
何故ならば、春は、一気に陽気が増し、ウキウキと 「肝」が昂ります。自律神経の働きのバランスを崩しやすいんです。
その働きを良くしてくれるのが、「甘い」「酸っぱい」味のもの
柑橘系やベリー系、レモンのハチミツ漬け など
女子が好む味ですよね！スウィートもチョコレート一色から、イチゴ一色になってきましたものね（笑
春は甘酸っぱいものを心掛けて食べましょうね！
けれども、「酸味」には収れん作用もあります。
摂りすぎには注意しましょう！
若い方、元気な方、そして、怒りっぽい方や高血圧の方は、春になると肝の働きが盛んになりすぎる傾向が強いので、「酸っぱい」味がおススメです。
但し、冷え性の方や虚弱な方、高齢者などは酸味を控え目にしましょうね！
そして、私は、甘酸っぱくはないですが、同じ「肝」にいい「クコの実」や「「菊花茶」も意識的に積極的にとってます！
