美巡家、ヘアケアリスト（毛髪診断士）
そして、漢方薬膳美容家の余慶尚美です
大好きな「クルミだれせいろ」です
クルミ × 蕎麦
薬膳的には、カラダを温める × 冷やす
たいへんいいコンビ
クルミは私のブログにも何回も紹介しておりますように、
アンチエイジング の代表的な薬膳食材です
特に、中国では「健脳の木の実」として常食されており、
脳の老化防止、認知症予防 や 子供の脳の発達 におススメです。
（但し、酸化しやすい脂肪酸がたっぷりなので密閉容器保存 や 殻付きを購入して、都度、殻を割る など酸化には注意を）
また、蕎麦 は「理気」で、気巡りを良くしてくれるので、ストレスによる胃もたれや吐き気、げっぷを改善させます。
含まれている「ルチン」は毛細血管を丈夫にし、血圧を下げる働きがあるので、生活予防にもとってもおススメ
この クルミだれせいろ
温と冷 のコンビ は、薬膳では理想的組み合わせです。
月１、２は必ず食べている私のお気に入りです
