美巡家、美容コンサルタント
漢方美容家＆薬膳料理専門家の余慶尚美です。
さて、本日は【春薬膳】 春野菜の「みつば」の白和え。
をご紹介しますね～
本日、若干、寒いですが・・
これからは、春の陽気で上がりすぎた気を香りで巡らせて、冷ますことも大事になってきます。
これから旬の「みつば」は気と血の巡りを良くするんですよ！
漢方では、
血管の中を「気」が「血」を推して巡ると言われています。
「気」の付くことばってたくさんありますよね。
気が詰まる、気が上がる、気が落ちる等など。。。
気はカラダ中を巡る、動くもの
血液も気によって巡るものなんです。
春野菜の香りは気巡り、血巡りを改善するのが多いんです。
ストレス解消や血流改善には積極的に摂ってほしい！お野菜です。
そして、豆腐
潤いをカラダに届けてくれ、胃腸に優しい、。
お通じにも効果的
春の薬膳！
黒ゴマもすりつぶして和えています。
黒ゴマはアンチエイジングでこちらも血巡り改善です！
