おはようございます！
漢方美容家＆韓方薬膳料理専門家の余慶尚美です☆
今週で1月も終わり、2月が始りますよ～
節分が終わったら、4日には立春を迎えます。。。
ホント、あっという間に春、夏・・・・・・ 早い！！
そして、本日、東京は20度近くまで上がり、、
けれども夜には下降、一気にまた冬に逆戻りらしいですよ
皆さん、体調管理にはくれぐれも気をつけてくださいね！
さて、この数日、暖かい陽気の中、
やっぱり活動的になりますよね～
昨日は完全OFFでしたので、ジムに行ってきました。
日頃しないマシンでの運動。今朝、いい感じで筋肉痛です。
先々週から「入門！漢方薬膳＆薬膳茶」講座も続いていたので、
いつもに増して、薬膳、健康モードのスィッチが入って、
昨日のご飯はちょっとだけアレンジ
コンドゥレ（朝鮮アザミ／곤드레）と切干大根のご飯にしました。
韓国の山菜ごはん です。（ソウルのお隣「江原道」の伝統食）
韓国では、お醤油や胡麻油で和えて、ビビンバで食べるが普通ですが、
塩分過多になるので、切り干し大根 でアクセントを。
高麗アザミ(コンドゥレ)は高血圧や糖尿病 に効果的。
美容面では、利尿作用があり、むくみ改善や血液循環 を良くしたり、
カルシウムやビタミンA、食物繊維が豊富な山菜なん です。
大好きです！
血中のコレステロールを抑える働きもあるので、
お肉が大好きな私は意識的に（気持ち的に 笑）コンドゥレご飯します！
韓国に行かれた際はスーパーなどで「乾燥コンドゥレ」が購入できるはずですので、
皆さんも是非、試してみてくださいね！
2月も開催しますので、是非、ご興味のある方はお越しくださいね～
「入門！漢方薬膳＆薬膳茶」
こちらでは「漢方＆薬膳」といろはをご紹介するのと同時に、
私が毎月通っている韓国ソウルで仕入れた、本格的な「薬膳茶」を試飲していただきます！
※ 日本ではなかなか入手できない川きゅうや当帰、はとむぎ、蓮根など生薬の薬膳茶も少しの数だけですが、皆さんにお買い求めただけるようにご用意するつもりです。
【場所】白金高輪
2月16日 (木) 7:00PM〜
2月17日 (金) 7:00PM〜
2月18日（土）1：00PM～
【時間】2時間ほど
【講座料】4,000円
参加ご希望の方は、こちら から
お名前はご連絡先などの必要事項をご記入の上、
□ 薬膳料理レッスン、漢方&薬膳講座 お申込み
を選んでいただき、「お問い合わせ内容」 のところに、
参加希望日を必ずご記入くださいね！
詳細は個別にお知らせいたします！
また、薬膳茶は、
◆女性の「血」に注目した薬膳茶（血巡り改善や貧血予防や不妊、冷えにいいお茶など）
◆ダイエット、デトックスに効果がある
◆元気が出るお茶
などご用意する予定です。
2017年の皆さんが漢方薬膳を身近に感じてもらえるような講座となっています。
是非、ご参加くださいね！
「入門！漢方薬膳＆薬膳茶」
こちらでは「漢方＆薬膳」といろはをご紹介するのと同時に、
私が毎月通っている韓国ソウルで仕入れた、本格的な「薬膳茶」を試飲していただきます！
※ 日本ではなかなか入手できない川きゅうや当帰、はとむぎ、蓮根など生薬の薬膳茶も少しの数だけですが、皆さんにお買い求めただけるようにご用意するつもりです。
【場所】白金高輪
2月16日 (木) 7:00PM〜
2月17日 (金) 7:00PM〜
2月18日（土）1：00PM～
【時間】2時間ほど
【講座料】4,000円
参加ご希望の方は、こちら から
お名前はご連絡先などの必要事項をご記入の上、
□ 薬膳料理レッスン、漢方&薬膳講座 お申込み
を選んでいただき、「お問い合わせ内容」 のところに、
参加希望日を必ずご記入くださいね！
詳細は個別にお知らせいたします！
また、薬膳茶は、
◆女性の「血」に注目した薬膳茶（血巡り改善や貧血予防や不妊、冷えにいいお茶など）
◆ダイエット、デトックスに効果がある
◆元気が出るお茶
などご用意する予定です。
2017年の皆さんが漢方薬膳を身近に感じてもらえるような講座となっています。
是非、ご参加くださいね！