紅葉屋本舗「柚子羊羹」

紅葉屋本舗さんの抹茶羊羹につづき、

柚子羊羹。

抹茶羊羹同様、表面が乾燥したお砂糖で、

コーティングされている。

抹茶羊羹同様、

表面のお砂糖をちょっとカリっとかんだ後は、

すごくさっぱり。

ゆずだけに、錦玉羹かと思うほどだけれど、

寒天の触感ではない。

原料をみると、しっかり手亡が入っている。

すっぱみもほどよく効いている。

有限会社　紅葉屋本舗

和歌山県東牟婁郡串本町潮岬４７０

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