♡：お彼岸のご馳走

お早うございます～fujikoです
お彼岸のお墓参りに行くとき花やさんを訪れたら
私の好きな花のチューリップバレリーナが可愛いらしかったので二本ついでに買いました。

ホント踊っているいる様で可愛いでしょ！

☆
お彼岸中日のお供え物

定番のゼンマイ煮物です。
いつぞや昨年秋に買ってあった制作者名前入りのゼンマイが５倍以上もふやけて増えました。

これは、アボガドのサラダ
熟したアボガドの真ん中辺ぐるりに包丁の筋を入れ、左右の手でもって互い違いにぐりっとねじると
大きな種がポコッと取れます。
それでスプーンで身をすくい出し、カツブシとシラスをまぶしてマヨネーズで和えたもの。
よかもんダンナも美味しいと食べてくれました。

おっとっと～
ゼンマイは、よかもんダンナにはまだ良くないようですね～
でも。大きいとても柔らかい良質のゼンマイでしたので・・・

二日間水につけ、煮こぼして紫のアクがすっかり抜け、柔らかくなったところで煮ました。
形はしっかりしているのに、口に入れると
とろける様に柔らかいので、まぁいいかぁ～と・・・

このところ禁止食品オンパレード(^^ゞ
でも食べる量も少ないし～具合悪くもならないようですし調子も良い様なので
良しとしてますが～

よかもんダンナの最も好きな、お蕎麦と筍は未だですよ～（￣＾￣）

今度の受診日には、主治医さんに告白懺悔させますね～(^^ゞ