手前ミソ、やればできる男の料理

手料理は、妻の分担と亭主関白を気取っているが、梯子が外される心配はある。

色々と有り、色々と忙しく・・・

久々となる、やればできる、簡単・男の料理です。

グツグツと煮込んでいます。

ブログ友から、大阪風ドテ煮なるもののレシピを紹介されたのだが

材料
すじ肉　
コンニャク
ネギ
あわせ味噌
（みりん　さけ　砂糖 ）

生憎、冷蔵庫にスジ肉が無く、目に付いたのが

’’牛もつ鍋’’「博多風コクしょう油味」だった・・・

使わない手は無い・・・キャベツとニラを切り刻み叩き込み・・・

冷蔵庫の残り物、

梅干入りおにぎり１個も叩き込み・・・オジヤに仕上げた。

手前一人が、美味美味と満足な、簡単・男の料理でした。