自宅で豆乳鍋

自宅で、豆乳鍋を作りました。

材料は、こんな感じ。

<スープ>

豆乳

玉ねぎ

生椎茸

塩

フライドガーリック

肉は、前回の反省を活かして、バイオ茶ポークの肩ロースです。

臭みが少なくて、むちゃくちゃ柔らかいです、、！

見た目はよくないですが、これがリアルです。

豆乳効果でさらに臭みも目立たなくなります。

豆乳鍋は、思った以上に下味がついて、まろやかでいてしつこくなく、大当たりでした。