鶏炊き込みご飯と鶏タタキ

昨夜は、鶏の炊き込みご飯と

新しいお店「志」さんの鶏のタタキを食べました。

ローストチキンを作った際に出たゼラチン出汁。

にんにく、酒、醤油なども用いて炊飯器で硬めに炊きます。

おこげも美味しい！

鶏のタタキも美味しかったです。