先週末は、熊本市上通り裏にある、Sazaeという店に行きました。
ランチは、パスタとリゾットのセットをオーダーしました。
サラダのソースは、醤油ベースのこくのあるもので、以前北九州北区のイニッツィオでよく食べていた前菜のサラダを少し思い出しました。
トマトベースのパスタは、もちろん麺はアルデンテで、お店の底力を感じさせる仕上がりでした。
リゾットも、米にコシのある火の入れ加減で、チーズの風味も良かったです。
よめ太郎も満足していた様子
写真を撮り損ねたのですが＋300円でついてくるガトーショコラは、気品のあるショコラの香りに加えて、絹のような蕩け具合で、最高でした👍
店内の雰囲気は、隠れ家的と言うか落ち着く感じで、フロアも広く、一人ででも行こうかなと思えるような感じ。
ごちさま