自宅で作った薄焼きピザ(キノコピザ編)

自分で作ってみたシリーズです。

娘たちがピザを食べたがり、みんなが好きな薄い生地のピザを作りました。

生地の材料はなんと…

餃子の皮！

餃子の皮を重ね、市販のポルチーニパスタソースを表面に塗り、薄くスライスした玉ねぎとキノコを乗せて、チーズとオリーブオイルをお好みで振りかけ、オレガノをまぶしてフライパンで弱火で焼きました。

お好みでコーンを乗せても良し。

食感はもちろん、バリもち。

みんな大満足で、あっという間に平らげてました。

続きは、マルゲリータ編。